「薬草ガーデン」は、今、最も注目されている、美しい薬草を取り入れた庭造りです。
ガーデニングの起源は、ヨーロッパの貴族の館や修道院で、身体に良い薬草を何種類も植えていたことに始まると言われます。実際、ハーブガーデンによく使われるラベンダー、カモマイルなどは、いずれも重要な薬草で、最近では「メディカルハーブ」とも言われています。
「薬草ガーデン」は、園芸の原点である薬草をガーデニングに取り入れることで、“身体の癒し”と、美しさによる“心の癒し”の両方を兼ね備えたお庭。まさに、さまざまなストレスを抱えている現代人に最適なお庭と言えます。
この講座で、薬草の栽培方法から、薬膳料理などへの活用法を身につけ、薬草のある生活を楽しんでみませんか?
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